Microbrasseries
Nouvelle-France
Fondée en 1998, la Microbrasserie Nouvelle-France est une entreprise intergénérationnelle cultivant différentes céréales dans ses champs certifiés biologique/sans gluten directement à la Ferme Nouvelle-France, céréales qu’elle utilise pour sa propre malterie. Cet approvisionnement du champ à la bouteille assure une qualité supérieure aux produits.
Se distinguant notamment par sa marque La Messagère, la toute première bière sans gluten en Amérique du Nord, Nouvelle-France vous offre un superbe restaurant au cachet patrimoniale où spécialités culinaires régionales et brassicoles séduiront vos papilles!
Nouvelle-France
90, rang Rivière aux Écorces, St-Alexis-des-Monts, QC J0K 1V0Microbrasserie
Nouvelle-France
Diner
Souper
Espace dégustation
Bière pour emporter
Boutique
Spectacle
Visite de brasserie sur réservation
Terrasse
Enfants acceptés
Amis des animaux
Réservation de groupe
Forfait hébergement
Autres alcools
Bière vedette
IPA de la Nouvelle-France
IPA – 6.9% alc./vol.
Inspirés des techniques du nord-est Américain, le brassage et la fermentation de cette bière mettent de l’avant le côté aromatique du houblon. Fidèle au style, l’odeur est intensément fruitée et son goût aux notes de fruits tropicaux s’accompagne parfaitement à sa texture soyeuse.
À accompagner de poulet au thym ou de poisson citronné pour un mariage gustatif parfait!
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f
Nouvelle-France fait parti du micro-circuit
Le Maskinongé
Une soif qui s’installe dans le salon de dégustation de la Brasserie Dépareillée, qui prend ensuite du corps entre les murs de l’institution la Nouvelle-France et vous fait finalement plonger dans les brassins de la Broadway Microbrasserie. Vaincrez-vous le Maskinongé? @Crédit photo : Tourisme Mauricie
Coups de coeur
Des brasseurs
Les fumées des monts
« Là où nous nous approvisionnons en truite fraîche et fumée. Des produits qui rendent honneur à la région! »
- François-Eugène Lessard
Location des monts
« Une entreprise de St-Alexis qui, grâce à la location de véhicules récréatifs, permet aux visiteurs de découvrir et d’apprécier pleinement notre belle région! »
- François-Eugène Lessard
Boucherie Mario Deschênes
« Pour toutes leurs viandes, mais SURTOUT pour leurs saucisses. 60 saveurs de bonheur! »
- François-Eugène Lessard
Calculateur
Une idée qu’on a eu sur le fly, comme ça, après une session de dégustation.
Un outil qui vous permettra d’optimiser vos déplacements et d’identifier des raccourcis pour visiter un maximum de nos lieux cultes brassicoles. Le calculateur répondra à vos interrogations du genre :
- « Si je veux marcher du Gambrinus à la Brasserie Dépareillée, est-ce que ça compte pour un marathon? »
- « Ça fait combien de kilomètres nager de la Ferme du Tarieu à la microbrasserie Ô Quai des Brasseurs? »
- « J’te gage une pinte que je peux me rendre de la microbrasserie Le Mouton Noir à La Pécheresse les bouchons fermés. »
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